Vimini Blog

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La pausa INDOEUROPEA: abiti, accessori e stoffe dell’India

Che cosa rimane dell’immaginario dell’Oriente e in particolare dell’India come luogo favoloso e sconosciuto, in grado di accendere la...

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Cogliere la prima mela o assaporare le madeleine di Proust …

Cogliere la prima mela o assaporare le madeleine di Proust .... ...per evocare ricordi del passato, per tornare con il pensiero e con il...

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Minima spesa, massima resa...

...è sicuramente la filosofia dello Chef Matteo Odello, che sarà ospite del Laboratorio di Vimini nel mese di aprile con il suo Cesto, la...

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Il mondo non si è fermato mai un momento...

....proprio come il Laboratorio di Vimini, che non si arresta, fucina di idee e di movimento, con chef che vanno e altri che arrivano,...

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La forma dell’acqua...

... mai la stessa, cambiamento del cambiamento. L’acqua, l’elemento che avvolge e si trasforma con l’oggetto che incontra, che acquisisce...

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Vimini con il suo nuovo Laboratorio sotto la Mole è in continuo divenire!

La flessibilità e la forza innovativa che si adattano alla realtà dinamica della Torino di oggi sono gli elementi che imprimono impulso a...

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Le porte del Laboratorio Vimini sono pronte ad aprirsi! 🤸🏻‍♀️

In un posto speciale sotto la Mole Antonelliana, solo per pochi intimi (10 persone max.) e accompagnati da uno chef coinvolgente. Non...

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Lavori in corso

Grande fermento nel Laboratorio di Vimini. Ogni trasformazione richiede lavoro, pazienza, concentrazione, un perfetto gioco di squadra, e...

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Questo non è un ristorante

Questo non è (più) il ristorante Vimini. Vimini c’è, ti apre le porte per farti entrare in un... laboratorio? Laboratorio in che senso?...

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